最佳答案
1、用料：噴鼻菇粒230克，干蔥頭碎、孜然碎各110克，小米辣碎、咖喱粉各25克，雞粉、鹽各15克，熟白芝麻40克，海鮮醬、煲仔醬、排骨醬、蒜蓉辣醬、辣妹子醬各50克，蔥油800克。
2、做法：鍋入蔥油燒至四成熱，下入干蔥碎煸噴鼻，參加小米辣、噴鼻菇丁小火炒至噴鼻菇干噴鼻，再參加海鮮醬、煲仔醬、排骨醬、蒜蓉辣醬、辣妹子醬煸炒，用孜然碎、咖喱粉、雞粉、鹽調味，最後放入熟白芝麻拌勻即可。
私房醬汁製作方法
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2、做法：鍋入蔥油燒至四成熱，下入干蔥碎煸噴鼻，參加小米辣、噴鼻菇丁小火炒至噴鼻菇干噴鼻，再參加海鮮醬、煲仔醬、排骨醬、蒜蓉辣醬、辣妹子醬煸炒，用孜然碎、咖喱粉、雞粉、鹽調味，最後放入熟白芝麻拌勻即可。