最佳答案
食材籌備好。
豬肚頭跟雞胗處理乾淨，切成大小均勻的塊狀。
放入碗中，參加鹽、料酒、水豆粉攪拌均勻，腌制一段時光。
鍋中打入適量的食用油，等油燒熱後，先下入腌制好的豬肚頭跟雞胗。
大年夜火疾速將其滑散，破刻放入泡辣椒、薑片、蒜片、蔥白、豌豆苗。
翻炒均勻之後，出鍋裝盤即可。
熗炒雙脆的做法
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豬肚頭跟雞胗處理乾淨，切成大小均勻的塊狀。
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大年夜火疾速將其滑散，破刻放入泡辣椒、薑片、蒜片、蔥白、豌豆苗。
翻炒均勻之後，出鍋裝盤即可。