最佳答案
步調/方法1
起首籌備5克酵母,用60克的30度溫開水化開。
步調/方法2
500克麵粉里參加3克鹽,同樣加200克的30度溫開水攪拌成絮狀,有少許乾粉
步調/方法3
這時酵母液曾經起活性
步調/方法4
面絮參加酵母液,持續攪拌到不乾粉
步調/方法5
攪拌結束,揉成光滑的麵糰,蓋上鍋蓋發酵一個小時閣下
步調/方法6
一個小時閣下,麵糰發酵到本來的一倍大小就可能了。
步調/方法7
醒發好的麵糰揉到麵糰氣體排擠。
步調/方法8
切成劑子,揉成圓形。
步調/方法9
做好全部的饅頭坯後。籠屜上鋪籠屜布放上饅頭坯,每個饅頭之間要留出一定的間距,蓋鍋蓋再次醒發20分鐘,然後開戰,鍋開後蒸三非常鐘就可能了。
步調/方法10
出鍋成品