春季乾燥，輕易形成人們口腔上火等原因。怎樣正確去火呢?春季上火，分為心火、胃火多少個方面。怎樣針對差別上火原因停止食休攝生呢?上火吃什麼好?
上火，意為人體陰陽掉衡，內火茂盛。所謂的「火」是描述身材內某些熱性的癥狀。而上火也就是人體陰陽掉衡後呈現的內熱症。一般認為「火」可能分為「實火」跟「虛火」兩大年夜類。實火指陽熱亢盛實熱證。以肝膽、胃腸實火為多見。症見高熱，頭痛，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛，大年夜便秘結，小便黃，舌紅苔黃干或起芒刺，脈數實，甚或吐血、鼻出血等。虛火多因外傷勞損所致，如久病精氣耗費、勞傷適度，可招致臟腑掉調、衰弱而生內熱、內熱進而化虛火。
1.心火
分真假兩種，虛火表示為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表示為反覆口腔潰瘍、牙齦腫痛、口乾、小便短赤、心煩易怒等。常表示為五心煩熱、咽干、口燥、口舌生瘡等症。中醫有心在地為火之說，故稱「心火」。
降火妙方：
(1)黃芪蒸雞
【原料】嫩母雞1隻，黃芪30克，鹽、紹酒、蔥、生薑、胡椒粉各適量。
【製作】1.雞宰殺後去毛、剁爪、去內臟、洗凈;黃芪洗凈切成6～7厘米長段，每段再對剖成兩半，放入雞腹內;將雞放盤內，加調料，清湯，用棉紙封口，上籠蒸1～2小時熟爛，出籠即可食用。
【功能】補養心氣、滋腎益脾。
【忌諱】表實邪盛、氣滯濕阻、食積停止、毒瘡初起或潰後熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。
(2)蓮子湯
【原料】蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包紮)
【製作】加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
【功能】去心火，具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功能。
(3)牛蒡排骨湯
【原料】排骨1000g、牛蒡500g、胡蘿蔔100g、姜1塊、水2000g。
【製法】牛蒡去皮後在鹽水裡浸泡5分鐘;排骨飛水後，再衝去浮沫;牛蒡、胡蘿蔔切段加水跟一小塊姜，加到排骨里大年夜火煮滾後保持10分鐘，改小火煲1個半小時;喝湯的時間加適量鹽。
【功能】牛蒡有去淤、處郁及促進血液輪回的功能，實用於臨時久坐辦公室的下班族。但牛蒡是很強的鹼性食品，患接觸性皮炎或濕疹的人最好少食用。
上火兇猛,怎樣食療?
一、清熱養陰類：1、五汁飲：大年夜鴨梨1個、甘蔗1根、荸薺10枚、白蘿蔔100克、鮮蘆根20克。甘蔗、荸薺去皮、鴨梨、白蘿蔔、鮮蘆根洗凈。將以上5種切成塊或段，榨汁後加熱煮沸3分鐘，晾涼後隨時飲用。此汁存在滋陰、清熱、生津等功能，實用於上火口渴、咽干口燥等症。
2、枇杷葉粥：枇杷葉12克、桑白皮10克、粳米100克。先將枇杷葉、桑白皮用布包裹，加足水量煮後，去渣取濃汁;再加粳米煮粥即可。每日遲早佐餐用。
3、銀耳杏貝百合湯：白木耳(銀耳)25克、甜杏仁10克、川貝母10克、百合15克。白木耳用水浸透發開、洗凈;杏仁、川貝母、百適用水洗凈放入滾水中，文火煎1小時後再放白木耳，持續煎半小時，加精鹽調味即可飲用。此湯有養陰生津、清熱除痰的功能。
4、杏仁豬肺燉梨：豬肺200克、甜杏仁10克、鴨梨2個(去核切片)。將豬肺洗凈切片並擠去泡沫，與杏仁、鴨梨一同放入鍋內燉熟服食。杏仁、鴨梨、豬肺三者結合食用，存在清熱潤肺之功能。實用於發熱頭痛、口鼻乾燥、咳嗽無痰、心煩口渴等症。
二、潤燥止咳類。
1、薑糖蘇葉茶：生薑、蘇葉、牛蒡子、紅糖各10克。將生薑洗凈切絲，蘇葉洗凈跟牛蒡子一起裝進茶杯內開水沖泡，加蓋浸泡15分鐘，調紅糖適量拌勻，代茶熱飲。
2、桔梗百部蘿蔔湯：白蘿蔔1個、生薑3片、百部10克、桔梗6克。將白蘿蔔、生薑洗凈，切成薄片與百部、桔梗共置鍋內，加水適量煮沸20分鐘後去渣，加蜂蜜少許，趁熱代茶頻飲。
1.生活要法則，注意勞逸結合，不克不及太疲憊，精力上不要適度緩和。
2.飲食以防燥護陰、滋腎潤肺為主。應多喝涼開水、淡茶、豆漿、牛奶、蜂蜜、米湯、藕粉、橘子汁、蔗汁、荸薺汁、蘿蔔汁等，多吃蘿蔔、冬瓜、菠菜、銀耳、梨、葡萄等潤肺生津的食品。進食忌諱生冷，盡管少吃蔥、蒜等安慰性食品。
總結：春季攝生，要根據本人的特質停止恰當的食療方法。推薦的很管用哦，千萬不要錯過。