最佳答案
1、主料：冬筍250克、牛肉200克2、輔料：油、鹽、蔥、姜、胡蘿蔔、雞精、生粉。
二、做法步調：1、 籌備材料，牛肉參加生粉、油腌制。
2、冬筍切絲，泡水。
3、冬筍焯水，撈起。
4、蔥、姜、胡蘿蔔切絲。
5、熱油鍋炒牛肉至8成熟，剩起備用。6、熱鍋炒蔥、姜、胡蘿蔔。
7、倒入冬筍快炒多少下。
8、倒入牛肉持續快炒，同時參加鹽、雞精。
9、.翻炒均勻便可裝盤。三、注意要點：牛肉要先參加生粉，油腌制一下，炒的時間要大年夜火快炒。如許牛肉才不會變老。
冬筍炒牛肉的做法
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