蜂蜜
【性味】甘、平、無毒。
【歸經】入肺、脾、大年夜腸、心、胃。
【功能】養陰潤燥，潤肺補虛，跟百葯，解藥毒，養性格，悅色彩，和諧腸胃。
【主治】脾胃衰弱，津枯便秘，胃腸潰瘍，虛勞乾咳，咽干聲啞，親信痙痛，善解烏頭、附子之毒;外用治口瘡，燙火傷。
【忌諱】1、便溏者勿食。2、忌與生蔥同食。
【闡明】蜂蜜又稱蜜糖、白蜜、石飴、白沙蜜。根據其採集季節差別有冬蜜、夏蜜、春蜜之分，以冬蜜最好。若根據其採花差別，又可分為棗花蜜、荊條花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、蕎麥花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜等等，其中以棗花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜品質較好，為上等蜜。蜂蜜是一種養分豐富的副食品，存在「百花之精」的美名，一直被看作是「大年夜天然贈與人類的可貴禮品」、「心臟病的良朋」、「使人高興跟保持芳華的藥物」。
官方很早就廣泛用蜂蜜來醫治很多疾病，並認為它是中途夭折的珍品。近多少年來，我國醫藥衛生任務者經過反覆的臨床實驗證明，蜂蜜對心臟病、肝臟病、高血壓、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、貧血、胃及十二指腸潰瘍、樞紐炎、神經體系疾病、皮膚病、燙傷、凍傷等症都有差別程度的療效。
【家庭葯炊事療方精選】
1、蜂蜜50克，開水沖服，遲早各一次，治乾咳，痢疾，習氣性便秘跟老年便秘;若加冰片粉末0.3克同飲，可治聲響沙啞。
2、蜂蜜與冬瓜汁各一杯，共調服，治懷胎小便不通。
3、蜂蜜搽患處，或加生蔥白共搗爛外敷患處，治一切水火燙傷跟瘡瘍。
4、每日遲早服蜂蜜兩三次，每次三湯匙。可治高血壓，冠芥蒂。
5、藕粉30克，用滾蛋水沖攪成糊狀，參加蜂蜜30克溫服，有清除虛熱、潤肺止咳感化。
6、鮮藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌勻服用，每日一次，連服數天。可治肺熱咳嗽，咽干喉痛，血熱鼻衄等熱性病。
7、川貝末5克，蜂蜜30克，蒸半小時服用。治耐久不愈的肺燥咳嗽，乾咳無痰，或痰中帶血。
8、金銀花30克，用水兩碗煎成一碗，去渣取汁，沖入蜂蜜20克，分遲早兩次服。可治流感，咽炎，老年人便秘。
9、黑芝麻15克(搗爛)，沖入蜂蜜、牛奶各30克，淩晨空肚時服用。可治老年人或婦女產後便秘，亦有美容黑髮感化。
10、白芨、百部各12克，瓜蔞仁15克(搗碎)，水煎去渣取汁，沖入適量蜂蜜，分作兩次服，可治肺結核。
11、鮮桑椹子不限量，搗爛後用紗布包好取汁，加熱濃縮後參加適量蜂蜜，煮成膏狀，冷卻後裝瓶。每天遲早各服兩湯匙，開水沖服。可治青年白髮，病後氣血兩虛，神經衰弱等症。
12、牛奶250克，煮開後參加蜂蜜30克，空肚溫服。有滋補健身、美容健膚感化。