最佳答案
東西/原料
花甲 (500克)、蒜 10克、蔥 10克、姜 10克、干辣椒 10克、豆瓣醬 50克、料酒 10克、鹽 10克、生抽 10克、老抽 10克
方法/步調
1/4蔥姜蒜切好備用，鍋熱後倒油，油溫五成時，蔥姜蒜辣椒下鍋。
2/4參加豆瓣醬爆噴鼻，倒入處理乾淨的花甲，翻炒多少下。
3/4參加醬油半勺，料酒半勺，鹽一小勺調味，蓋上鍋蓋大年夜火燜制兩分鐘讓花甲儘快開口。
4/4在鍋中撒上蔥段，翻炒均勻即可出鍋。
蒜蓉花甲最好吃的做法王剛
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方法/步調
1/4蔥姜蒜切好備用，鍋熱後倒油，油溫五成時，蔥姜蒜辣椒下鍋。
2/4參加豆瓣醬爆噴鼻，倒入處理乾淨的花甲，翻炒多少下。
3/4參加醬油半勺，料酒半勺，鹽一小勺調味，蓋上鍋蓋大年夜火燜制兩分鐘讓花甲儘快開口。
4/4在鍋中撒上蔥段，翻炒均勻即可出鍋。