最佳答案
醋溜苜蓿是一道傳統的川菜，酸甜清爽，口感鮮美。在製作過程中，利用的是米醋或陳醋，而不是罕見的白醋。米醋平日會參加葡萄、棗、蘋果等生果停止發酵，醋味清爽，帶有一絲甜噴鼻，合實用來調製醋溜菜肴。
陳醋則是經過長時光的陳釀而成，味道醇厚，合實用來烹制重口味的菜品。在醋溜苜蓿中利用的醋種，可能根據團體口味而定，一般以米醋或陳醋為宜。
醋溜苜蓿用的是什麼醋
醋溜苜蓿一般的都用噴鼻米醋來做，但用什麼醋並不嚴格請求。
醋溜苜蓿用的是什麼醋
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醋溜苜蓿是一道傳統的川菜，酸甜清爽，口感鮮美。在製作過程中，利用的是米醋或陳醋，而不是罕見的白醋。米醋平日會參加葡萄、棗、蘋果等生果停止發酵，醋味清爽，帶有一絲甜噴鼻，合實用來調製醋溜菜肴。
陳醋則是經過長時光的陳釀而成，味道醇厚，合實用來烹制重口味的菜品。在醋溜苜蓿中利用的醋種，可能根據團體口味而定，一般以米醋或陳醋為宜。
醋溜苜蓿用的是什麼醋
醋溜苜蓿一般的都用噴鼻米醋來做，但用什麼醋並不嚴格請求。