最佳答案
用料：
蓮藕，豬肉，大年夜蒜葉，紅椒，生薑，醬油，糖，鹽，醋，料酒，油;
做法：
1、豬肉洗凈，逆著紋路切成小一點的薄片，切好的肉片放入碗中，加薑片、醬油、鹽、糖攪拌均勻，腌製片刻。
2、蓮藕削去外皮清洗乾淨，把蓮藕切成薄片。大年夜蒜葉切小段。紅椒切成小段。
3、鍋內倒油，放入蔥段炒噴鼻，把腌制好的豬肉片倒入鍋內翻炒均勻。
4、炒到肉片變色，把藕片倒入鍋內翻炒，加上紅椒塊增噴鼻，翻炒片刻。
5、往鍋內加上一點醬油、鹽調味，把鹽炒化，撒上一把切好的蒜葉就可能出鍋了。
蓮藕炒肉最正宗的做法
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