最佳答案
1、原料：咸鴨腿2隻、干黃豆100克、姜、干辣椒、八角、大年夜蒜1根。
2、咸鴨腿2隻洗凈。
3、黃豆提前泡發8-10小時。
4、鴨腿斬成小塊，大年夜蒜一根切碎、生薑切片、干辣椒剪開、八角3個籌備好。
5、黃豆跟鴨腿塊放入鍋中。
6、放入佐料，參加適量水，大年夜火燒開，小火燉40分鐘。
7、燉到黃豆面面的，鴨腿熟透，撒入大年夜蒜碎即可。
整隻紅燒鴨怎麼做好吃
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4、鴨腿斬成小塊，大年夜蒜一根切碎、生薑切片、干辣椒剪開、八角3個籌備好。
5、黃豆跟鴨腿塊放入鍋中。
6、放入佐料，參加適量水，大年夜火燒開，小火燉40分鐘。
7、燉到黃豆面面的，鴨腿熟透，撒入大年夜蒜碎即可。