最佳答案
食材:白魚150g,噴鼻蔥1根,老薑2片,蒜3瓣,干辣椒1隻
調料:白砂糖2湯匙(30g),油2茶匙(10ml),紹興黃酒1湯匙(15ml)
做法
1、白魚用活動水略微沖刷一下,衝掉落名義泥沙,碼入盤中。
2、噴鼻蔥切段。老薑切絲。蒜拍破。干辣椒切碎備用。
3、噴鼻蔥段、老薑絲、蒜跟干辣椒碼在白魚上,撒上白砂糖、紹興黃酒跟油。
4、大年夜火燒開蒸鍋中的水,放入調好味的白魚,調成中火蒸30分鐘即可。
食材:白魚150g,噴鼻蔥1根,老薑2片,蒜3瓣,干辣椒1隻
調料:白砂糖2湯匙(30g),油2茶匙(10ml),紹興黃酒1湯匙(15ml)
做法
1、白魚用活動水略微沖刷一下,衝掉落名義泥沙,碼入盤中。
2、噴鼻蔥切段。老薑切絲。蒜拍破。干辣椒切碎備用。
3、噴鼻蔥段、老薑絲、蒜跟干辣椒碼在白魚上,撒上白砂糖、紹興黃酒跟油。
4、大年夜火燒開蒸鍋中的水,放入調好味的白魚,調成中火蒸30分鐘即可。