最佳答案
食材：芹菜 兩棵 、 肉末 250克 、 生抽 1勺 、 姜 4片 、 老抽 1勺 、 蚝油/鮑魚汁 1勺 、 雞精 1勺 、 醋 半勺 、 蔥 2根
步調1/5
芹菜切丁，肉末是之前炒過的但什麼也沒加
步調2/5
把姜蒜煸噴鼻
步調3/5
參加肉末以後調味翻炒，調味參加生抽（調味）老抽（上色，也可能不上色）蚝油或許泡魚汁1勺，醋半勺，雞精1勺。之後把肉末乘出待用
步調4/5
炒芹菜斷生
最後
參加肉末翻炒後出鍋
肉末炒芹菜
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把姜蒜煸噴鼻
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