最佳答案
銀魚含有豐富的蛋白質跟鈣是養分豐富的安康食品選購銀魚時要抉擇小點口味更佳。家常做法有：
銀魚炒辣椒步調
1、小銀魚洗凈泡軟，約5分鐘。
2、姜蒜切末。再把干辣椒切丁。
3、小銀魚控干水。燒熱油鍋，油煎致干身。
4、待小銀魚變金黃色，參加料酒後，先裝起備用。
5、重新爆姜蒜末跟干辣椒。
6、倒入魚翻炒。
7、參加調料：雞粉、生抽、糖，翻炒兩下，加點蔥花裝盤即可。
炸銀魚乾
銀魚洗凈控干水分，油溫五成熱下入小銀魚小火慢炸至名義金黃裝盤。可能作為家庭小鹹菜吃。
還可能做銀魚湯等食用方法。
臨沂銀魚怎麼吃
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