最佳答案
主料：海腸1000克,韭菜100克
調料：鹽10克,植物油30克,味精5克,醋5克,胡椒粉2克,噴鼻油5克,澱粉(豌豆)5克,大年夜蔥10克,大年夜蒜（白皮）10克
韭菜炒海腸的特點：
鮮嫩可口，光彩鮮艷
韭菜炒海腸的做法：
1. 海腸切去中間，去掉落泥沙，洗凈，切寸段。韭菜洗凈切段
2. 鍋中加水，燒至九成熱，放入海腸汆透撈出
3. 另起鍋，加油燒熱，爆噴鼻蔥、姜，烹醋，加韭菜、海腸跟其他調味品炒勻，用濕澱粉勾芡，加噴鼻油拌勻，裝盤即可
怎樣做韭菜炒海腸
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