香辣牛蛙怎麼做好吃

夏天不想吃清淡膩的食品，高蛋白低脂肪的牛蛙就成了很好的抉擇啦~

材料

主料：牛蛙500g；輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、醬油適量、味精適量、姜蒜適量、干辣椒適量、乾花椒適量、白芝麻適量、糖適量、生粉適量

噴鼻辣牛蛙

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牛蛙在菜場買的時間叫老闆殺好去皮，回家洗凈，剁成塊（小卡一團體吃，買了一隻，約500g）；

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參加鹽、雞精、料酒、薑片、生粉抓勻，放入冰箱腌制非常鐘閣下；

3

油燒至八成熟的時間下牛蛙滑至肉色發白撈出控油；

4

鍋內留少許油，參加姜蒜煸炒少許，放入干辣椒筒跟乾花椒，炒至變色；

5

放入滑好的牛蛙，加醬油跟少許糖（小卡加的味極鮮），翻炒片刻，參加味精跟白芝麻，翻炒均勻後關火

6

開吃~~