最佳答案
籌備食材如下：折耳根150克，胡蘿蔔50克，黃瓜50克，花生米30克，小米椒5個，小蔥1根，蒜5瓣，生薑1塊，鹽1茶匙，雞精1茶匙，味精少許，醋1湯匙，生抽1湯匙，油兇暴子2湯匙，花椒油1湯匙
具體做法如下：折耳根洗乾淨，黃瓜切粗條，胡蘿蔔切絲，花生米根據本人愛好增加，蒜，生薑切碎，小米椒，小蔥切碎，放入大年夜碗里，根據團體口味。參加鹽，雞精，味精，花椒油，油兇暴子，再參加醋，生抽，混淆均勻，倒入折耳根里，拌均勻即可食用！
折耳根的做法怎麼做才好吃
折耳根炒臘肉好吃。
做法
1.起首把全部食材籌備好，臘肉洗凈切片，折耳根、蒜苗切段，朝天椒、干辣椒切段，蒜瓣拍碎。
2.臘肉入鍋，倒大年夜批水，中火煮，直到水干。臘肉的油煸出後起鍋備用（略微煸干一點肥肉吃起來不清淡）
3.勉強臘肉煸出的油，放入辣椒、花椒、蒜瓣，翻炒均勻。
4.放入折耳根，翻炒均勻。
5.放入臘肉，翻炒均勻，中火把折耳根炒軟，放鹽。（臘肉很咸，鹽量要注意不要放多咯）
6.參加蒜苗炒至斷生就可能出鍋啦~
折耳根的做法怎麼做才好吃
涼拌是最經典的服法，涼拌之前先用鹽把折耳根拌一下，如許吃起來口感就會感到澀，涼拌的時間放算蔥，參加噴鼻油，花椒油，雞精，如許吃起來口感更佳，折耳根還可能燉湯，也可能炒著吃，折耳根吃了有很多好處，能消炎，是天然的可能直接吃，進口的中草藥！
折耳根的做法怎麼做才好吃
折耳根出產於西南偏向，也叫魚腥草，當地人吃不了那個腥味，但當地人常用做法就是涼拌，買回家後，洗乾淨，折成一小段一小段的，撒鹽在折耳根里用手抓勻，過十多分鐘後，就可能在裡面放切好的蔥花，噴鼻菜，苦算，大年夜蒜，醬油，醋，味精，白糖，炒過的胡辣椒面一起拌勻，就是外地人的下飯神器了。