最佳答案
1.起首，將牛肉切成絲狀，然後放入鹽、胡椒粉、料酒及澱粉中腌制20分鐘閣下；
2.籌備好大年夜蒜末；
3.將油燒熱，放入腌制好的牛肉絲炒制，直到變色；
4.參加大年夜蒜末持續炒制，最後淋上少許噴鼻油即可。
大年夜蒜炒牛肉的做法
原料
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大年夜蒜 (300克)
牛肉 (200克)
鹽 (適量)
料酒 (適量)
雞精 適量
1/把牛肉切好，用料酒腌制非常鐘。
2/起油鍋參加牛肉翻炒一下。
3/炒至牛肉，轉色取出。
4/再把清洗好，切好的大年夜蒜放進鍋里翻炒一下。
5/參加大年夜蒜葉的部分，翻炒一下。
6/在參加前面炒好的牛肉。
7/加鹽調味，再加一點點的凈水翻炒一下即可出鍋。
8.厚味又好吃的大年夜蒜炒牛肉的家常做法實現開吃了。
大年夜蒜炒牛肉的做法
用料，生抽，1勺，料酒3勺，鹽適量，生粉少許，買30元牛肉絲，大年夜蒜，10根，生薑4片，牛肉絲洗乾淨去血水，提前腌制20分鐘，參加料酒，薑絲，鹽，生粉，生抽，油少許入味，蒜切好備用，熱鍋下油，將腌制的牛肉絲一起下鍋，不克不及炒太久，輕易老影響口感，炒好備用，再炒大年夜蒜，大年夜蒜炒好將牛肉絲倒入，加少許水放鹽，大年夜火收汁，即可