最佳答案
固然不是。進口大年夜豆是用來壓榨大年夜豆油跟做飼料的，國產大年夜豆做豆製品，如豆腐、豆漿、豆皮等。豆腐越來越難吃的原因更多的是技巧上的成績。
進口大年夜豆的種子來源中國，但是卻被他們經由過程轉基因技巧跟現代農業種植之後，產生了嚴重的差別：
1、口感變差，因為轉基因的成績進口大年夜豆的口感要比國產大年夜豆差的很遠
2、產量高，因為轉基因的成績進口大年夜豆的產量要高於國產大年夜豆，價格絕對便宜不少
3、出油率高，中國大年夜豆的出油率在19%閣下，而進口大年夜豆的出油率在21-23%之間
價格低出油高的長處很快佔據國內市場，很多養豬用的豆粕、豆餅都會首選進口大年夜豆。
但是我們老明日平易近吃的都是國產大年夜豆，國產大年夜豆味道醇厚、不轉基因，保險性高，國產大年夜豆都被用來製作成豆製品供國人食用。
二、豆腐難吃，基本原因在於技巧豆子是國產的，還是多年前的豆子，但是技巧卻早已不是多年前的技巧，現在做豆腐基本上都是呆板操縱，再就是化學物量變多。
我記得我小的時間過年家裡做豆腐媽媽跟奶奶花上一下午的時光才幹做出，而現在呆板做豆腐的時光個把個小時就實現。另有傳統豆腐是人工磨製，人工揉壓、靠著滷水成型，一斤黃豆差未多少可能出2斤閣下的豆腐。傳統伎倆做出的豆腐有滿滿的豆噴鼻氣，喝一口滿口醇噴鼻甜美，做完豆腐之後會有豆腐渣，這些豆腐渣可能用蔥花爆炒，也是一盤很好的菜肴。
而現在做豆腐，呆板磨製、呆板揉壓、靠著石膏或許內酯 成型，一斤黃豆可能出4斤閣下的豆腐，有的商家為了成型抗煮，還特地增加一些化學物質，讓豆腐看起來更結實一些。現實上豆腐不一絲豆噴鼻氣，吃起來木木囔囔的。
最後：物價不曉得漲了多少次了，唯有豆腐價格一直處於牢固狀況，這是為什麼呢？答案是技巧上的「成熟」讓豆腐價格一直非常牢固。
有得有掉，我們在享用著呆板化的時代，就會掉掉落傳統味道。