最佳答案
1
牛梅皮洗乾淨切成粗絲，用鹽，花生油，蜂蜜，蚝油，生抽拌均勻
2
姜蔥洗乾淨，姜切絲，蔥切段
3
起油鍋，下薑絲爆噴鼻
4
下腌好的牛梅皮，翻炒至半熟，參加適量的白酒翻炒至熟，蓋鍋蓋悶2-3分鐘
5
開鍋蓋參加蔥段翻炒均勻
6
裝盤即可
7
味道濃烈，有嚼勁，配冰凍啤酒一流的
牛燦皮的做法
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