最佳答案
1、食材：粗糯米粉150g，粗粳米粉100g，豆沙200g，糖桂花10g，綿白糖120g，豬油70g。
2、將粗糯米粉、粗粳米粉、綿白糖放入碗內。
3、最後倒入糖桂花，參加50g水，裹上保鮮膜，靜置1小時。
4、向糕模里撒一層糕粉（注意要把鋪在最底下的粉用一點點水潮濕下，以防漏粉），然後放入豆沙，再鋪滿一層糕粉，刮平。
5、蒸箱調到蒸麵食形式，100度，60分鐘。
6、預熱後放入蒸箱蒸制即可。
桂花定勝糕怎麼做
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3、最後倒入糖桂花，參加50g水，裹上保鮮膜，靜置1小時。
4、向糕模里撒一層糕粉（注意要把鋪在最底下的粉用一點點水潮濕下，以防漏粉），然後放入豆沙，再鋪滿一層糕粉，刮平。
5、蒸箱調到蒸麵食形式，100度，60分鐘。
6、預熱後放入蒸箱蒸制即可。