清蒸扁鱈魚做法

提問者：用戶NDKM 發布時間： 2024-11-11 12:01:18 閱讀時間： 3分鐘

最佳答案

主料：扁鱈魚400克，蒸魚豉油2湯匙

輔料：花生油2湯匙，鹽1克，噴鼻蔥2棵，生薑2片，干辣椒1隻

做法步調

步調1

鱈魚凍結後，洗凈控水

步調2

用鹽、薑絲、蔥段腌10分鐘

步調3

煮鍋冒蒸汽後，把魚盤放入，大年夜火蒸8分鐘

步調4

蒸好的雪，取出倒去魚盤裡的湯汁、拋棄薑絲、蔥段

步調5

重新淋入蒸魚豉油，放入蔥絲、干紅椒粒，再淋入燒熱的食用油即可

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