最佳答案
茄子有清熱解暑、降脂降壓之功能，土豆有降血壓、降血脂之功能，茄子燒土豆將土豆的軟膩馨噴鼻發揮到極致，怎麼做？一起來看看吧。
1.土豆洗凈、去皮、切塊備用。
2.茄子去蒂、切滾刀塊備用。
3.五花肉切片備用。
4.熱鍋冷油下入五花肉煸炒至變色。
5.參加料酒、生抽、土豆、茄子、水、蚝油調味，蓋蓋燜煮15至20分鐘。
6.開鍋後參加蔥、蒜、鹽攪拌均勻即可出鍋。
7.一道厚味的茄子燒土豆就做好了。
如何做茄子燒土豆
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2.茄子去蒂、切滾刀塊備用。
3.五花肉切片備用。
4.熱鍋冷油下入五花肉煸炒至變色。
5.參加料酒、生抽、土豆、茄子、水、蚝油調味，蓋蓋燜煮15至20分鐘。
6.開鍋後參加蔥、蒜、鹽攪拌均勻即可出鍋。
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