最佳答案
1、把煮熟的麵條過一下涼水,控干後再拌一些熟的食油,如許既粘不到一起,且能保存一些原有的韌性(筋道)。然後用保鮮袋密閉後，速凍保存。須要闡明的是：如許的方法可能保持麵條不霉變，也能鎖住一些水分。
2、煮麵條要像煮餃子一樣，水開了適量加一些涼水，反覆多少次，直到麵條煮熟為止。煮麵條很多人都是讓鍋中的水一直沸騰著，如許煮出來的麵條不勁道，還輕易煮爛。
3、煮麵條最好是開著鍋蓋煮，大年夜少數人都是蓋著鍋蓋的，如許固然可能加快麵條煮熟，但是煮出來軟爛，不足筋道。
煮好的麵條怎麼保存
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