最佳答案
一、用料
麵粉 (1斤)，酵母 5克，食油 少許，水 適量，泡打粉 5克，糖 少許。
二、做法
1、跟面，麵粉1斤，泡打粉5克，酵母5克，糖少許，開端跟面，要把面跟均勻。約40分鐘就可能了（如果放在偏熱的情況中發酵更快）。
2、發酵好的面，切成高爾夫球大小的麵糰，之後干成餅狀。
3、在籌備好的餅狀面的一端塗抹一點兒油（避免蒸熟後打不開），然後閣下摺疊到一起。
4、用一乾淨的梳子，對摺疊好的荷葉饃壓出一排一排的點兒，以增加美麗的表面。
5、上鍋蒸熟，出鍋後等於噴鼻馥馥的荷葉饃，然後配一些主菜就可。