最佳答案
主料：花蛤 1000克
調料：姜2片，料酒1湯勺，蒜蓉2湯勺，白糖5克，植物油適量
做法
1、將花蛤放入淡鹽水中多少小時，使其吐出泥沙及污物。
2、炒鍋放油，油熱放入薑片爆噴鼻，放入蒜蓉略炒，放入洗凈的花蛤。
3、大年夜火爆炒，倒入料酒、白糖翻炒均勻。
4、待全部的花蛤都張開殼時即可出鍋。
蒜香炒花甲怎麼做
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調料：姜2片，料酒1湯勺，蒜蓉2湯勺，白糖5克，植物油適量
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2、炒鍋放油，油熱放入薑片爆噴鼻，放入蒜蓉略炒，放入洗凈的花蛤。
3、大年夜火爆炒，倒入料酒、白糖翻炒均勻。
4、待全部的花蛤都張開殼時即可出鍋。