最佳答案
1/6 雞蛋加鹽打散備用
2/6 蛋液跟溫水的比例1:1
3/6 把水跟蛋液混淆攪拌均勻
4/6 過濾一下加一勺玉米油，攪拌均勻
5/6 蓋上保鮮膜用牙籤扎洞，上鍋蒸熟即可
6/6 快來吃吧
小貼士
1、蓋上保鮮膜為了避免水蒸氣滴入
2、一定要用溫水，冷水口感不好，熱水會把雞蛋燙熟
怎樣做蒸滑蛋
1.雞蛋2隻，牛奶適量
2.把雞蛋打入碗中，參加牛奶，鹽，水，油，胡椒粉，調勻，蓋上錫紙。想蒸出更嫩的蛋，那就要把調好的蛋液過濾網後再蒸。
3.放入電壓力煲蒸1O分鐘閣下。
4.取出上桌，開吃。