最佳答案
材料
鹹菜50克，川豆200克，油，蚝油，雞精各適量
做法
1、鹹菜切碎，川豆去外套分紅兩半。
2、油鍋燒熱，放鹹菜跟川豆炒一會，加少許水跟鹽燜一下。
3、再放點蚝油或雞精，炒勻就可能出鍋了。
川豆怎麼炒的好吃嗎
步調 1
第一步是要把玉米跟胡蘿蔔洗乾淨，然後玉米對半切就可能很便利用手撥上去，（不是切段的那種對半哦），然後胡蘿蔔切丁
步調 2
然後把川豆剝殼洗乾淨，然後煮開水，用開水燙一小會兒然後撈出來，如許可能保證豆子一定會熟，並且也會更軟爛，算是一個小技能啦
步調 3
再接著，就往鍋里下油，把玉米粒，胡蘿蔔丁跟川豆下鍋翻炒一小會兒，然後家生抽蚝油，放一點水悶一下，起鍋的時間再放鹽提味就好了