在这个重视健康养生的社会发展中，全都注重健康养生作用，烧菜的情况下都是想怎么做才可以健康养生，作法不一样，其健康养生的作用也不一样。很多中药世家的小伙伴们，没事儿的情况下便会研发出各式各样的人间美味，这一道道人间美味，不但美味可口对身体拥有各式各样的调养功效。让我们在美味可口中享有人体的调养。
健康养生的菜肴有成千上万，每一道菜都是有其自身的健康养生作用，我们，不可能了解每一道菜的作用，可是，我们要以便自身的身心健康，不断去了解去学习，随后融会贯通，今日，我们就一起来了解一下，我们饭桌上普遍的一道菜，白木耳绿豆粥的作用吧!
白木耳味甘、性温，归肺、胃、脾经;有强精、补肾壮阳、润肠通便、益胃、补气血、和血、清脑、补阴、润肺止咳、生津止渴、壮身、健脑、醒神、美容护肤、美白嫩肤、益寿延年之作用;
用以治风热咳嗽、肺燥干咳嗽、女性月经不调、胃病、大便不通畅等症状;对阴虚火旺不会受到参茸等湿热滋补养生的患者是一种优良的滋补品。
中医学觉得，绿豆茯苓功效生津润、深入人心、肝胆经、具备清热去火、解暑有利排尿之作用。在《本草纲目》里记述：用绿豆烹煮，可消肿温阳化、清热去火、解暑止渴、调合五脏、安精神、补气补血、滋养皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮退热毒、退目翳;黄豆芽可醒酒、祛毒。
绿豆解暑祛毒，白木耳滋阴润燥，它是夏天难能可贵的好汤。白木耳药效功效迟缓，需久食才合理。
白木耳绿豆汤做法
白木耳绿豆粥原材料:绿豆，白木耳调料：老冰糖。
1、先把绿豆用手洗干净，用凉水侵泡1钟头上下预留。白木耳泡茶1钟头，洗干净后切碎预留。
2、在锅中放进适当的水，把绿豆及白木耳所有装进去，用中火烤开后转文火煮三十分钟上下。
3、放进老冰糖，盛碗，制冷后就可以服用。
健康提示
1、冰饮后食用实际效果更优
2、作用：高温防暑、补气养血、退热身体排毒，
3、白木耳：健脾健脾开胃，养血清肠排毒，滋阴润肺。
4、绿豆：清热解毒解暑、祛热有利排尿
以上我们了解了白木耳绿豆粥的作用和其作法，我们了解这道汤有消暑，祛毒，健脾开胃，补血补气的功效，因此，我们能够学好这道养生汤，在夏季的情况下用它来消暑，秋季的情况下用它来解蚊虫的毒。让白木耳绿豆粥随着我们渡过炎炎夏日。