最佳答案
烹饪步骤
步骤1/5
电饼铛版锅巴饭做法：水开放入淘洗干净的米，翻动一下，煮至米有一点点硬米心了，捞出控干水分！电饼铛预热，放入适量的香油，均匀的撒少许盐，把米抖散放在电饼铛里，用筷子在米上均匀的插几个孔，盖上一个不锈钢盆！10分钟左右就熟了！想吃锅巴就再多插一会儿电！
步骤2/5
注意选用一个和电饼铛大小一致的不锈钢盆当盖子哦！
步骤3/5
做出来的锅巴饭和柴火灶做出来的一样好吃，还简单，不用担心锅底糊啦！
步骤4/5
看看这金黄诱人的锅巴！嚼着吃特别香！
最后一步
控出来的米汤也特别好喝！加点糖进去感觉比牛奶还好喝呢！
锅巴饭怎么做
步骤1准备好剩饭、鸡蛋、鸽子蛋、雪菜、剁椒
步骤2将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开(只用蛋黄)
步骤3蛋黄中加入鸽蛋打散，加少许盐，拌匀备用
步骤4锅中抹上一层油，放入剩饭，均匀摊开，小火慢慢煎10分钟
步骤5米饭中均匀倒入蛋黄液
步骤6沿锅边淋入少许油，转动锅，让米饭充分融入蛋液，文火慢煎10分钟
步骤7煎好的锅巴饭用锅铲划开，成均匀的八等份，装盘
步骤8撒上雪菜、剁椒即可(趁热吃，香脆无比)