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准备好所需食材
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将油面筋掰成小块用温水泡软
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蘑菇洗干净切成薄片
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黑木耳提前浸泡并清洗干净
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锅内放油烧热放入蘑菇翻炒
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放入黑木耳一同翻炒
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加入少许盐调味、加入一勺生抽提鲜、加入一勺老抽上色、加入一勺白糖提味，翻炒均匀入味即可出锅
油面筋最好吃的七种家常做法
用料 主料 油面筋15个
辅料 香菇 5朵 冬笋 半个 青豆 100克 调料 食盐 适量 鸡精 适量， 生抽 适量 ，老抽 适量， 白糖 适量 ，水 适量 ，植物油 适量 ，红烧油面筋的做法
1.香菇泡开后洗净，切小块，笋切片。青豆和笋过沸水后捞出
2.锅里放适量水，煮沸，下油面筋，煮5分钟左右，让它变软，同时去油。煮后沥水待用
3.炒锅加油烧热后下香菇和笋片，加盐，生抽，一点老抽和糖
4.翻炒几下加煮好的油面筋，加水焖一会儿，有肉汤之类的更好
5.最后加青豆，鸡精，炒匀装盘
烹饪技巧 1、好吃的烧面筋，喜欢吃味重的，可不用煮面筋去油。 煮油面筋时可以戳个小孔，方便煮软。
2、尽量把汤汁收干，入味了好吃。
油面筋最好吃的七种家常做法
原料：香菇200g、油面筋500g、葱10g、蚝油10g、生抽15g、鸡粉10g、清水200g、盐6g、姜10g。
做法步骤：
1、香菇洗净。掰成小块。油面筋对半分开。锅里注油烧热，爆香葱姜。倒入香菇，煸炒一会儿。
2、待香菇有些变软时加入蚝油，炒匀。加点儿鸡粉，炒几下。倒入油面筋，翻炒几下。
3、随着香菇炒出水分，油面筋吸水变软，此时再加点生抽炒一炒。加小半碗清水，盖上锅盖焖两三分钟。
4、待汤汁收干，加盐调味，炒匀即可。成品，鲜香好营养。
油面筋最好吃的七种家常做法
用料
面筋 6个
青椒 2个
油 1勺
生抽 2勺
陈醋 2勺
蚝油 1勺
鸡精 1勺
做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
青椒切丝，面筋撕成块
步骤 3
起锅，放油，起油热，下入青椒丝翻炒，倒入面筋翻炒，两勺生抽两勺陈醋一勺蚝油一勺白糖一勺鸡精，翻炒均匀即可。