最佳答案
材料
主料：嫩白菜葉3張、茄子2隻、土豆2個；輔料：大年夜蔥0.5棵、尖辣椒1個、西南大年夜豆醬2大年夜匙、醬油1大年夜匙、雞粉1小匙
菜包茄子土豆醬
1
茄子、土豆切成大年夜塊，蔥切成段；
2
鍋內倒油，放入蔥段炒噴鼻，參加茄子、土豆翻炒；
3
倒入一碗凈水（蓋過茄子、土豆即可），參加西南特產的大年夜豆醬（超市有賣的）；
4
參加少許鹽、翻炒多少下；蓋鍋燉大年夜概二非常鐘；
5
待茄子、土豆燉熟後用勺子壓碎即可.
6
裝盤時，盤內用白菜葉墊底，與米飯同食~
菜包茄子土豆醬最正宗的做法
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