最佳答案
食材清單
蠶蛹 一斤 、 姜 兩片 、 蔥 一根 、 蒜 半頭 、 干辣椒 三個 、 青紅椒 適量 、 生抽 適量 、 鹽 適量 、 雞精 適量
烹飪步調
1/4
蠶蛹洗凈，瀝干水分，不然炒的時間驚天動地
2/4
蔥姜蒜切好備用
3/4
青紅椒切圈備用
最後一步
起鍋燒油，略微多放一些油，如許蠶蛹才會酥脆，油熱放入蠶蛹炸一下，炸好後瀝出多餘的油，然後放入蔥姜蒜干辣椒炒噴鼻，參加青紅辣椒，翻炒多少下，參加生抽等調味品，即可出鍋
炒蠶蛹酥脆的做法
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